Ресторан · Черкасах · ⭐ 9.1/10 · 3921 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:12:20
Адреса: бульвар Шевченка, 171, Черкаси, Черкаська область, Україна, 18007
Буба — грузинская хинкальная в центре Черкасс, где в открытом тандыре пекут горячие хачапури и шоти.
Кухня
Основа меню — сочные хинкали, слепленные по грузинской традиции и рассчитанные на то, чтобы заказывать на компанию. Рядом классика кавказского застолья: аджарское хачапури, харчо, долма, чахохбили, шашлык и люля-кебаб. Тандыр работает в барной зоне, поэтому хлеб и хачапури подают прямо из печи, горячими. Порции большие, блюда сытные — формат сделан под общий стол, где принято делиться.
Пространство
Интерьер выдержан в современном урбан-стиле с грузинскими этно-акцентами: светлые стены и большие окна впускают много дневного света, а массивная деревянная мебель, ковры и кирпичная кладка добавляют кавказского настроения. В тёплый сезон открывается просторная крытая терраса. Гости отмечают внимательных официантов и быстрое приготовление.
Для кого
Удобный выбор для семейного обеда, встречи с друзьями или неспешного свидания. По будням с 11:00 до 15:00 действуют бранчи — сюда заходят и на дневную паузу, и на ужин в компании.
Вопросы и ответы
Какая кухня в «Бубе»? Традиционная грузинская — хинкали, хачапури, харчо, долма, шашлык и люля-кебаб.
Что готовят в тандыре? Аджарское хачапури и хлеб шоти — их подают горячими прямо из печи.
Есть ли летняя терраса? Да, в тёплый сезон работает просторная крытая терраса.
Когда действуют бранчи? По будням с 11:00 до 15:00.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Десь видалили мій відгук, тому вимушений продублювати. Мені принесли курячий шашлик з дощовим червʼяком. Додам фото. Якщо вирішите видалити, буду дублювати кожен день))
Адміністратор сказала — «Я не знаю, як він туди по…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:12:20
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: cherkasy-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Все чудово. Страви смачні, хінкалі з креветками просто топ, також смажені з сулугуні дуже сподобались. Один мінус в меню нема долми.
Класний смачний заклад, ще й з класним котом
Атмосфера 10/10
Все дуже смачно, швидке приготування
Окремо хочу відмітити професіоналізм офіціанта Володимира , вже не вперше обслуговує нас , дуже уважний вічливий , круто підтримує розмову і вміє порадити справді…
Великий ресторан, є велика тераса!! Сподобався курячий кебаб з сулугуні, смачно)) Перші страви сподобалися! Хінкалі на 4, а от хачапурі по-аджарськи 4-… Чудове обслуговування
Хінкалі та хачапурі просто жахливі! Хінкалі тісто ± але мясо не дуже, з сиром грубо кажучи просто тісто.
Хачапурі по аджарскі добив..
простими словами просто ніякий, навіть елементарно жовтка від білка не відділили норма…